ไก่ทอดขิง เมนูหอมเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆอร่อยสุดจ้า

สูตรอาหาร

วันนี้เรามาทำเมนูสุดแสนอร่อยจากไก่กันดีกว่า ไก่ไม่ว่าจะทำอะไรก็อร่อยจริงไหมคะ วันนี้เราจะเอาไก่มาทอดแล้วผัดให้เข้ากันกับขิง กลายเป็นเมนู”ไก่ทอดขิง”หอมสนุมไพรทั้งขิงอ่อนที่อร่อยเหาะกันไปเลยเพราะขิงมีสรรพคุณ บำรุงเลือด อีกด้วยเห็นไหมทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์เลย เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสมที่เราต้องเตรียม

  • เนื้อไก่ นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • ขิงอ่อนนำมาหั่นเป็นเส้นฝอย
  • ซอสน้ำมันหอย
  • กระเทียมบลละเอียด
  • พริกไทยป่น
  • ซอสถั่วเหลือง
  • น้ำเย็น
  • แป้งทอดกรอบ
  • ขิงบดละเอียดสำหรับหมักไก่
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า
  • น้ำมันพืช
  • เตรียมของครบแล้วไปดูวิธีการทำกันเลย

    วิธีทำ

    ขั้นตอนแรก

    -เริ่มด้วยการหมักเนื้อไก่ หมักโดยใช้ ขิงบด รากผักชีบด กระเทียมบด ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลืองและพริกไทยป่น หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

    -หลังจาที่เราได้เนื้อไก่หมักแล้ว ให้เราเตรียมแป้งสำหรับทอด โดยเอาแป้งทอดกรอบผสมน้ำแล้วนำเนื้อไก่ที่เราหมักลงไปชุบกับแป้งแล้วทอด

    ขั้นตอนต่อมาก

    -ทอดขิงของเราให่เหลืองสวย แล้วพักไว้ก่อน

    -เมื่อเวลาที่เราจะจัดเสิร์ฟใก้เราเอาไก่ทอดวางลงจานแล้วโรยหน้าด้วยขิง หรือจะเอาขิงวางก่อนแล้วตามด้วยไก่ก็ได้

    เพียงเท่านี้เพื่อนๆก็ได้เมนูแสนอร่อยไว่ให้เด็กหรือคนในบ้านรับประทานกันแล้ว อร่อยแล้วยังได้ประโยชน์จากขิงอีกด้วย เอาไว้ทานเล่นๆหรือทานกับข้าวหรือ จะเป็นส้มตำก็ยังได้เลยจ้า อาหารง่ายๆสบายๆแต่ความอร่อยรสดีอย่าบอกใคร ทำไม่จะไม่เอาไปลองทำกันดูละคะ